Pour faire la crĂšme au beurre au chocolat, mĂ©langez le beurre, le cacao en poudre et le sucre glace. Une fois que le mĂ©lange commence Ă se rassembler, ajoutez lâextrait dâorange et le lait et mĂ©langez jusquâĂ consistance lisse. Jâutilise mon fouet Ă©lectrique Ă main pour ce faire mais vous pouvez aussi le faire Ă la main avec une cuillĂšre
Si les gùteaux sont bombés, nivelez-les avec un niveleur à gùteau ou un couteau dentelé.
Placez une des génoises sur votre assiette ou votre support à gùteau et pochez-la ou étalez-y un peu de crÚme au beurre.
Ajouter lâautre biscuit par dessus et pocher ou Ă©taler le reste de crĂšme au beurre dessus.
DĂ©corez avec les morceaux de Terryâs Chocolate Orange et des pĂ©pites dâorange si vous en utilisez.
Les restes se conservent dans un contenant hermétique dans un endroit frais pendant 2-3 jours
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