Chouquettes faciles

Préparation:

 Faites chauffer l’eau dans une casserole, ajoutez le beurre et le sel. Une fois le beurre fondu, ajoutez la farine en une seule fois. Mélangez jusqu’à ce que la pâte se décolle des bords.
 Retirez du feu et ajoutez les œufs un par un en mélangeant bien après chaque ajout. Fouettez énergiquement pour obtenir une pâte élastique.
 Avec une poche à douille, formez des petits choux sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
 Saupoudrez de sucre perlé sur le dessus des choux.
 Faites cuire au four pendant 20 minutes à 180°C. À la fin de la cuisson, laissez la porte du four entrouverte pendant 10 minutes pour éviter que les choux dégonflent.
 Laissez refroidir complètement avant de déguster.

Temps de préparation: 10 minutes | Temps de cuisson: 20 minutes | Temps total: 30 minutes
Kcal: 204 kcal | Portions: 4 parts