Ingrédients :
*Pour la Pâte:*
– 2 disques de pâte feuilletée
– 1 œuf battu (pour la dorure)
*Pour la Frangipane:
– 100g de poudre d’amandes
– 100g de sucre en poudre
– 100g de beurre mou
– 2 œufs
– 1 cuillère à soupe de farine
– 1 cuillère à café d’extrait d’amande amère
*Pour la Crème Pâtissière:*
– 500ml de lait entier
– 4 jaunes d’œufs
– 100g de sucre en poudre
– 50g de maïzena
– 1 gousse de vanille
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