Ingrédients :
- 1 verre de lait (250 ml)
- 1 verre d’eau (250 ml)
- 1 sachet de levure sèche (10 g)
- 4 cuillères à soupe de sucre
- 2 œufs (réservez le jaune d’un œuf)
- 1 verre d’huile (200 ml)
- 7 tasses de farine (700-750 g)
- 1 cuillère à café de sel
Instructions :
- Mélangez du lait tiède, de l’eau tiède, de la levure sèche, du sucre, des œufs (un entier, un jaune séparé) et de l’huile dans un bol.
- Ajoutez progressivement la farine au mélange, en pétrissant jusqu’à obtenir une pâte lisse. La quantité de farine peut varier, donc ajoutez-la peu à peu.
- Laissez reposer la pâte pendant 20 minutes.
- Divisez la pâte en 4 parties égales.
- Étalez chaque morceau de pâte avec de la farine, en l’étirant autant que possible.
- Placez une couche de pâte sur l’autre, en appliquant du beurre entre elles.
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