Saucisses, Champignons et Pommes de Terre au Four

Saucisses, Champignons et Pommes de Terre au Four
Saucisses Rôties aux Légumes
Ingrédients :

 6 saucisses (au choix : italiennes, porc, poulet)
 500g de champignons, coupés en quartiers
 4 pommes de terre moyennes, en cubes
 2 oignons, en quartiers
 3 gousses d’ail, émincées
 2 c. à soupe d’huile d’olive
 1 c. à soupe de moutarde de Dijon
 1 c. à café de thym séché
 1 c. à café de romarin séché
 Sel et poivre au goût
 Persil frais haché (facultatif)
Instructions :

 Préchauffez le four à 200°C (400°F).
 Dans un grand bol, mélangez les champignons, pommes de terre, oignons et ail avec l’huile d’olive, la moutarde, le thym, le romarin, le sel et le poivre.
 Disposez les saucisses au centre d’un plat allant au four. Répartissez les légumes autour des saucisses.
 Enfournez pendant 30 à 40 minutes. À mi-cuisson, remuez les légumes.
 Les saucisses doivent être bien cuites et les légumes dorés. Ajustez la cuisson si nécessaire.
 Sortez le plat du four et laissez reposer quelques minutes. Garnissez de persil frais haché avant de servir.
Temps de préparation : 15 minutes | Temps de cuisson : 40 minutes | Temps total : 55 minutes

Kcal : 350 | Portions : 4