Biscuits maison : comment réaliser une pâte brisée parfaite

Ingrédients :
Pour la croûte au beurre :
250 g de farine tout usage
100 g de sucre glace 100 g
de beurre froid
1 œuf + 1 jaune d’œuf
1 sel
1 cuillère à café de levure
chimique 1 extrait de vanille

Pour l’enrobage chocolaté :
100 g de chocolat noir fondu

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