Les aubergines, en plus d’être peu caloriques et riches en fibres, sont des légumes disponibles toute l’année. Elles offrent de nombreuses possibilités culinaires et un délicieux goût.
Cette recette se prépare en un rien de temps et constitue une excellente astuce pour les enfants, car les aubergines ressemblent à de petits navires. De plus, une couche gratinée les rend encore plus appétissantes pour les plus jeunes. Vous serez étonné(e) de leur délicieuse saveur.
Pour bien réussir la recette de Aubergines farcies au poulet à la béchamel, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette.
Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .
Table des matières
Ingrédients :
_ 500 g de poitrine de poulet
_ 100 g de fromage râpé pour gratin
_ 3 aubergines moyennes
_ 1 oignon
_ Huile d’olive extra vierge
_ Sel
Pour la béchamel :
_ 500 ml de lait
_ 40 g de farine de blé
_ 30 g de beurre
_ Sel, poivre noir et muscade
