INGRÉDIENTS
2 oignons rouges
Le sel
30 g (4 cuillères à soupe) de farine tout usage
Origan séché
Fromage pecorino ou parmesan
200 ml (3/4 tasse) d’eau (froide)
huile de friture
MÉTHODE
Coupez finement les oignons rouges avec les tranches de mandoline, salez et mélangez.
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