Pour les fêtes de fin d’année, mettez les fruits exotiques à l’honneur qui seront en pleine saison à cette période ! Dans cette recette facile à préparer.
Une génoise maison bien moelleuse et aérienne est imbibée de sirop au rhum puis garnie d’une chantilly mascarpone à la vanille, de dés d’ananas frais et de noix de coco râpée.
Un parfum d’exotisme pour les fêtes ?
Cette bûche ananas noix de coco fera frétiller les papilles de vos convives à coup sûr ! C’est une gourmandise moelleuse composée de fruits et de crème.
Plus qu’une tradition, la bûche est un dessert incontournable pour les fêtes du réveillon de Noël. croustillante, très fraîche, acidulée et douce à la fois, super après un repas bien copieux. Place à la préparation de la Bûche de Noël Ananas Noix de Coco.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Nombre de personnes: 6 personnes
Temps de préparation: 1 heurre
Temps de cuisson: 10 minutes
Temps de réfrigération: 12 heures
Difficulté: Facile
Ingrédients pour 6 personnes
Pour le biscuit :
– 6 œufs
– 180 g de sucre
– 100 g de farine tamisée
Pour la garniture :
– 1 ananas
– 200 g de mascarpone
– 15 cl de crème liquide très froide
– 140 g de sucre
– 1 gousse de vanille
– 2 cuil. à soupe de rhum brun
Pour le décor :
– 100 g de noix de coco râpée
Préparation:
