Ingrédients pour les boulettes de viande :
600 grammes de viande hachée
Sel, poivre noir, ail séché, paprika séché selon le goût
1 bulbe d’oignon
Ingrédients pour la sauce :
5 grammes de sel
3 grammes de poivre noir moulu
3 grammes de curcuma
30 grammes de moutarde
150 ml de crème
15 grammes d’aneth
Ingrédients pour l’accompagnement :
600 grammes de pommes de terre
1,5 litre d’eau
50 grammes de fromage
Instructions :
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