Quich viande hachée et pomme de terre

Ingrédients :
Pâte feuilleté ou brisé
200g de viande hachée
1 pomme de terre
1 oignion émincé
4 œufs moyens
1/2 verre de lait
1 verre de farine
2 cas de crème fraîche
1 demi brique de crème semi épaisse
1 poignée de gruyère
Sel

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