Qui a dit que les légumes ne pouvaient pas être la star de la table ? Cette cocotte de légumes nutritive et délicieuse regorge de légumes vibrants et garnie de fromage mozzarella fondant, ce qui en fait un succès auprès des enfants et des adultes. C’est le plat parfait pour les soirées où vous avez besoin de quelque chose à la fois réconfortant et simple à préparer.
Ingrédients
6 œufs de poule
30 ml d’huile végétale (plus un peu pour graisser)
30 ml de lait
80g de farine
5g de levure chimique
1 tige de poireau , hachée finement
1 carotte , râpée
1 poivron cru , coupé en dés
3 pommes de terre , râpées
50 g d’épinards hachés
100 g de fromage mozzarella à pâte dure , râpé
Sel , au goût
Poivre noir moulu , au goût
Origan moulu séché , au goût
Paprika doux moulu séché , au goût
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