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Les bâtonnets de mozzarella sont un délicieux apéritif composé de bâtonnets de fromage mozzarella panés et frits jusqu’à ce que l’intérieur fonde, créant une texture croustillante à l’extérieur et crémeuse à l’intérieur. Ils sont populaires dans la cuisine italienne et sont généralement servis avec une sauce marinara en trempette. Ils constituent une option savoureuse et satisfaisante à … Lire plus

Découvrez notre recette irrésistible de cassolettes de Saint-Jacques aux notes marines sublimées par des champignons sautés et des crevettes juteuses. Une symphonie de saveurs océaniques et terrestres qui émerveillera vos papilles. Facile à préparer et élégante à présenter, cette recette de fruits de mer saura impressionner vos convives en toute occasion spéciale. Suivez notre guide … Lire plus

2 c. à. soupe (30 ml) d’huile d’olive 1 lb (454gr) de crevettes (pelées et déveinées) 1 barquette (227 gr) de champignons blancs ou bruns  1/3 tasse (80 ml) de pesto de basilic 4 gousses d’ail (émincées) 1/4 tasse (60 ml) de vin blanc sec (et plus si nécessaire) 1/2 tasse (125 ml) de bouillon … Lire plus

Crème au café : fraîche, simple et rapide ! INGRÉDIENTS 300 ml (1 1/4 tasse) de crème à fouetter 90g de café expresso 35 g (1/4 tasse) de sucre en poudre Poudre de cacao Pépites de chocolat MÉTHODE Ajouter la crème fouettée dans le grand bol et mélanger au batteur. Dans un petit bol, ajoutez … Lire plus

Ingrédients: 300 grammes de farine 00 4 œufs moyens 190 grammes de sucre 120 grammes de lait 80 grammes d’huile de tournesol 10 gr de levure vanillée 1 sachet de vanilline Le zeste d’un citron bio 1 pincée de sel Crème: 2 jaunes 50 grammes de sucre 25 gr de fécule de maïs 250 ml … Lire plus

Ingrédients: 1 litre de lait 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille 180 gr de sucre 70 gr de fécule de maïs 2 jaunes d’œufs 55 gr de beurre 1 oeuf 2 cuillères à soupe de sucre . Les directions: 1. Dans une casserole versez le lait avec la vanille, le sucre, la fécule, les … Lire plus

Une recette facile, très savoureuse et parfaite à servir aux amis et aux parents pendant les saisons les plus chaudes de l’année est la crème au café : douce et au goût fort et vif. Une mousse de café faite en quelques secondes à peine c’est possible ! Et en plus vous n’aurez besoin que … Lire plus

Vous ne croirez pas à quel point il est facile de préparer ces biscuits au beurre moelleux avec seulement 6 ingrédients ! INGRÉDIENTS 140 g de beurre 100 g de sucre glace 1 œuf 200 g de farine 10 ml de lait Extrait de vanille MÉTHODE Voir la page 2

Et quand je dis le meilleur, je n’exagère pas ! Un cake croquant et friable à l’extérieur, et moelleux à souhait à l’intérieur : divin ! Et en plus il vieillit terriblement bien puisque le lendemain, des tranches de gâteau aux pépites de chocolat ont parfaitement accompagné le petit déjeuner. Encore une recette facile que … Lire plus