Lorsque c’est la saison de l’abricot il faut en profiter pour réaliser de délicieux desserts avec ce fruit gorgé de soleil et d’excellentes vitamines. Je vous propose d’essayer cette recette !
Ingrédients :
- 120g Sucre en poudre
- 145g Beurre mou
- 3Oeufs
- 125g Noisettes en poudre
- 40g Farine tamisée
- Pour la mousse au nougat :
- 60g Miel
- 4Blancs d’oeufs
- 40g Sucre en poudre
- 120g Pistaches(et noisettes hachées)
- 80g écorces d’orange confites
- 30cl Crème liquide
- 8g Feuilles de gélatine
- Pour la gelée d’abricots :
- 200g Abricots au sirop
- 6Feuilles de gélatine
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