Instructions:
1. Lavez les courgettes et coupez-les en rondelles fines.
2. Dans un bol, mélangez la farine, la levure, le sel, le poivre et le paprika.
3. Ajoutez l’œuf et le lait, et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
4. Faites chauffer l’huile dans une poêle ou une friteuse.
5. Trempez les rondelles de courgette dans la pâte, puis faites-les frire jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes, environ 2-3 minutes de chaque côté.
6. Égouttez les beignets sur du papier absorbant pour enlever l’excès d’huile.
7. Servez chaud, accompagné de votre sauce préférée.
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