- Assurez-vous d’extraire autant d’humidité que possible des courgettes pour garantir que les beignets tiennent bien.
- Vous pouvez ajouter vos herbes ou épices préférées à la pâte pour plus de saveur.
Avantages nutritionnels:
- Riche en vitamines et en fibres provenant des légumes.
- Fournit des protéines provenant des œufs.
- La farine d’avoine ajoute une bonne dose de grains entiers et de fibres.
Informations diététiques :
- Cette recette peut être réalisée sans gluten en utilisant de la farine et de l’avoine sans gluten.
- Pour une option sans produits laitiers, servir avec un yogourt ou une trempette sans produits laitiers.
Stockage:
- Conservez les restes de beignets dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu’à 3 jours.
- Réchauffer dans une poêle ou au four jusqu’à ce qu’il soit bien chaud.
Pourquoi vous allez adorer cette recette :
- Rapide et facile à préparer.
- Rempli de légumes nutritifs.
- Polyvalent et peut être dégusté comme collation, apéritif ou plat principal.
- Délicieusement croustillant à l’extérieur et fondant à l’intérieur.
Conclusion : Ces beignets de courgettes et de légumes sont un ajout savoureux et nutritif à votre rotation de repas. Faciles à préparer et pleines de saveurs, elles sont parfaites pour toutes les occasions. Savourez le goût frais et vibrant de ces délicieux beignets !
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