Beignets Fourrés

Préparation :
La Pâte :
 Diluez  levure dans  lait tiède.
 Mélangez  farine,  sucre, et  sel dans un bol.
 Ajoutez  œufs et lait avec la levure. Pétrissez 15 minutes jusqu’à obtenir une pâte souple.
 Couvrez et laissez lever jusqu’à ce que la pâte double de volume.
Façonnage :
 Étalez la pâte sur une surface légèrement farinée.
 Découpez des beignets avec un emporte-pièce et placez-les sur une plaque.
 Couvrez et laissez lever 30 minutes.
Cuisson :
 Faites chauffer un bain d’huile.
 Plongez les beignets et laissez cuire 1 minute de chaque côté.
 Déposez sur du papier absorbant et enrobez de sucre ou de sucre glace.
Option Four :
 Cuisez au four 12 minutes à 180°C.
Garniture :
 Garnissez avec de la pâte à tartiner ou de la confiture à l’aide d’une poche à douille.
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 12 minutes
Temps de repos : 1 heure
Temps total : 1 heure 32 minutes
Portions : 20 beignets
Calories : 150 kcal