Boulettes de Courgettes au Four Faciles

Préchauffez votre four à 200°C (th. 7) et recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.

Râpez les courgettes et pressez-les pour enlever l’excès d’eau.
Hachez finement l’oignon et l’ail.

Dans un grand bol, mélangez les courgettes râpées, l’oignon, l’ail, le fromage râpé, la chapelure, les œufs, le sel, le poivre et le persil jusqu’à obtenir une préparation homogène.

Formez des boulettes avec la préparation et disposez-les sur la plaque de cuisson.