INGRÉDIENTS
500 ml (2 tasses) de lait chaud
7 g (1 1/2 c. à thé) de levure sèche
100 g (0,5 tasse) de cassonade
60 ml (0,3 tasse) d’huile
1 cuillère à soupe de vinaigre
1 cuillère à café de sel
2 oeufs
750 g (6 tasses) de farine
50 g (0,2 tasse) de beurre
Pour l’enrobage et le couchage des brioches :
1 jaune d’œuf + 15 ml (1 cuillère à soupe) de lait
20 g de graines de sésame
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MÉTHODE
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