Instructions :
1. Dans un grand bol, mélangez les carottes râpées et les pois chiches.
2. Dans un petit bol, fouettez ensemble le tahini, le jus de citron, le curry en poudre, le sel et le poivre jusqu’à obtenir une sauce homogène.
3. Versez la sauce sur le mélange de carottes et pois chiches, et mélangez délicatement pour enrober tous les ingrédients.
4. Garnissez de feuilles de coriandre fraîche avant de servir.
5. Vous pouvez servir cette salade de carottes râpées en entrée ou en accompagnement.
– Temps de préparation : 15 minutes | Portions : 4 personnes
la suite page suivant
