Cassoulet rapide
Cassoulet Express
Ingrédients:
750 g de haricots blancs
500 g de confit de canard
500 g d’épaule d’agneau
300 g de collier d’agneau
150 g de lard maigre
1 saucisson à l’ail 1 saucisse de Toulouse
1 morceau de couenne de porc
Pour la garniture:
4 gousses d’ail
1 carotte
3 oignons
2 clous de girofle
1 bouquet garni
100 g de chapelure
10 graines de poivre
Sel, poivre
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