Découvrez le délice des galettes de lentilles : une recette végane qui rivalise avec la viande !

Êtes-vous à la recherche d’une recette non seulement riche en protéines mais aussi incroyablement délicieuse et facile à faire ? Eh bien, votre quête se termine ici avec ces fabuleuses galettes de lentilles ! Parfaites pour les véganes et les amateurs de viande, cette recette promet un goût qui pourrait bien vous faire oublier la … Lire plus

Aubergines Gratinées

Un Festin Méditerranéen Imaginez-vous sous un ciel azuré, une légère brise méditerranéenne caressant votre visage, tandis que le parfum enivrant des herbes fraîches et de l’huile d’olive emplit l’air. Au cœur de cette scène idyllique se trouve un plat humble mais débordant de saveurs : les aubergines gratinées. Ce plat, bien que simple dans sa … Lire plus

Bouillon fait maison : sans conservateurs, ni produits chimiques

Un bouillon désigne le plus souvent la préparation culinaire liquide (généralement juste de l’eau), dans laquelle on cuit, assez longuement, un ou plusieurs aliments : des viandes (bœuf, volaille, etc.), des poissons, des légumes, des féculents, des graines, complétés d’aromates et d’assaisonnements. Lors de cette opération, saveurs, couleurs et nutriments sont transférés à la phase … Lire plus

Dessert de Gelée aux Fruits Frais : Fraîcheur et Gourmandise Assurées

Régalez-vous avec ce délicieux dessert de gelée aux fruits frais, une combinaison parfaite de crémeux et fruité qui enchantera vos papilles. Avec des ingrédients simples et des étapes faciles à suivre, ce dessert est idéal pour toute occasion. Voici comment le préparer : Ingrédients : 100 g de sucre 10 g d’agar-agar 50 ml d’eau … Lire plus

Une recette simple : du lait et des fruits. Dessert délicieux et sain sans gélatine et cuisson en 5 minutes

Une recette simple : du lait et des fruits. Dessert délicieux et sain sans gélatine et cuisson en 5 minutes L’Asie Mineure est considérée comme le berceau de la marmelade. De là, pour la première fois après les Croisades, il fut introduit dans les pays européens, où il devint le plus répandu. Des siècles plus tard, … Lire plus