C’est la cinquième année que je prépare le gâteau de Pâques « Craffin » : il ne rassit pas longtemps et reste frais même le 3ème jour.

Cuire au four préchauffé à 200°C pendant 10 minutes, puis réduire la température à 180°C, couvrir de papier d’aluminium et cuire encore 25 minutes. Laisser refroidir, saupoudrer de sucre en poudre.

Conseil :
Utilisez de la crème sure moyennement grasse pour une pâte plus molle.
N’importe quel fruit ou baie convient à la garniture, mais il est particulièrement bon avec les canneberges et les amandes.
Préparez-vous et voyez à quel point il est simple et délicieux de faire un gâteau de Noël !

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