Beurrer le moule à gâteau amovible.
Pour la pâte à gâteau : Écrasez les biscuits Maria jusqu’à ce qu’ils soient comme de la poudre. Faites fondre le beurre au micro-ondes ou dans une casserole et ajoutez les biscuits Maria en poudre. Ajoutez les deux cuillères à soupe de sucre et remuez. Il est placé dans le moule à gâteau en pressant pour qu’il soit lisse. Mettez-le au congélateur pendant 10 minutes.
Pour la garniture : À l’aide d’un batteur électrique à vitesse moyenne, battre le fromage à la crème jusqu’à consistance lisse. Ajoutez le lait concentré petit à petit en enlevant tout ce qui colle aux parois du bol. Ajoutez le jus de citron et l’extrait de vanille. Bien mélanger.
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