Nous pouvons maintenant décider comment les stocker.
Conservez les tomates entières Si
dans ce cas nous avons opté pour de petites tomates, nous pouvons les laisser entières.
Nous les mettons dans un bol.
Nous versons une cuillerée de sel.
Et nous couvrons d’eau.
Fermez les bocaux et laissez cuire 20 minutes.
Nous retournons les bocaux jusqu’à ce qu’ils refroidissent (pour créer un vide).
Les bocaux peuvent être conservés dans le garde-manger pendant 1 an
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