Je vous recommande de l’essayer sur de la viande rouge !
Hollandese sauce
Ingrédients:
2 c. à soupe de Manteca
2 jaunes d’oeufs
3 c. à soupe de jus de citron
Comment faire de la sauce hollandaise
1- Dans une casserole, faites fondre le beurre. Ensuite, nous ajoutons le jaune d’œuf et le jus de citron. Nous devons mélanger cette préparation constamment jusqu’à ce qu’elle épaississe (évidemment avec la chaleur au minimum).
Vinaigrette
Ingrédients :
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