*Peut être remplacé par un édulcorant stévia
- Pelez et retirez la partie blanche de l’orange. Il est important de retirer tout l’excédent pour qu’il ne devienne pas amer.
- Mettez l’orange et le zeste coloré avec le sucre dans le mixeur (ou le robot) pendant quelques secondes. Obtenez la texture désirée de la confiture.
- Ajoutez le jus de citron et la cannelle (facultatif) et placez dans une casserole pendant 40 minutes. Le feu doit être lent et il ne faut pas arrêter de remuer, sinon cela collera au fond de la casserole.
- Une fois que vous obtenez une consistance moyennement épaisse et non liquide, retirez-la du feu et laissez-la refroidir.
- Il est recommandé de le conserver dans des bocaux avec couvercles, le sucre assurera qu’il reste en bon état pendant une longue période.
Recommandations pour préparer des bonbons à l’orange
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