Ajoutez les Herbes : Incorporez le romarin, le thym et les feuilles de laurier dans la casserole.
Cuisson de la Viande : Remettez la viande dorée dans la casserole. Assurez-vous que le bouillon monte à environ la moitié de la hauteur de la viande. Portez à ébullition, puis couvrez et réduisez le feu à doux. Laissez mijoter environ 2,5 à 3 heures, ou jusqu’à ce que la viande soit très tendre.
Ajoutez les Légumes : Pendant la dernière heure de cuisson, ajoutez les carottes et les pommes de terre dans la casserole.
Servez : Une fois que la viande est tendre et que les légumes sont cuits, retirez les feuilles de laurier. Servez la viande avec les légumes et la sauce de la casserole.
Astuces:
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