Coupez les citrons en tranches et mettez-les dans la casserole, versez lâeau et portez Ă Ă©bullition. StĂ©rilisez Ă©galement les bocaux en les trempant dans lâeau (sur le feu) pendant 30 minutes.
Placez les citrons dans un bol et mixez-les au mixeur ou au robot culinaire, puis versez-les dans une casserole et placez la premiĂšre moitiĂ© du sucre, puis placez le reste. Ajouter Ă©galement lâextrait de vanille et porter Ă feu trĂšs doux pendant 30 minutes. Versez ensuite dans les bocaux, fermez-les et retournez-les. Laissez-les refroidir complĂštement
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