Courgettes et crevettes à la poêle recette léger et sain

600 g de Courgettes
1 gousse d’ail
1 bouquet de persil
100 g de vin blanc
200 g de crevettes
20 g de margarine
q.b. sel
q.b. poivre

Comment faire la recette de courgettes et crevettes à la poêle
Préparation

Tout d’abord, commencez par laver soigneusement les courgettes, retirez les extrémités et coupez-les en fines lamelles.

Dans une poêle, faites revenir l’ail avec la margarine, ajoutez les courgettes et laissez cuire un peu.Une fois dorées, retirez l’ail et arrosez avec le vin blanc. Salez selon votre goût.

Poursuivez la cuisson jusqu’à ce que les courgettes soient tendres, puis ajoutez les crevettes décortiquées et nettoyées.

Terminez la cuisson en saupoudrant de persil haché et d’un peu de poivre.