Transférez le plat de cuisson au four et faites cuire pendant environ 35 minutes ou jusqu’à ce que les cuisses de poulet aient une température interne de 165 F degrés et que la peau soit croustillante.
Transférez le poulet dans une assiette de service, couvrez de papier d’aluminium et laissez-le reposer pendant 10 minutes avant de servir.
Notes
Des cuisses de poulet désossées sans peau peuvent également être utilisées, mais elles vont cuire rapidement, elles ne devraient nécessiter que 20 à 25 minutes au four.
Le glaçage à la moutarde au miel est complètement optionnel. Pour une recette plus simple de cuisse de poulet, assaisonnez simplement les cuisses avec du sel et du poivre, faites couler quelques cuisses d’huile d’olive dans le plat de cuisson et faites cuire selon les instructions.
Lorsqu’il est bien entreposé ou bien emballé, ce poulet cuit au four va durer au réfrigérateur jusqu’à 3 jours. Je recommande de le congeler pour prolonger sa durée de conservation. Lorsqu’il est entreposé dans un récipient hermétique scellé, le poulet durera au congélateur pendant 4 à 6 mois.
