1. Dans une casserole, écrasez les framboises avec le sucre, le jus et le zeste de citron.
2. Ajoutez les œufs battus et le beurre coupé en dés.
3. Faites chauffer à feu doux en remuant constamment jusqu’à épaississement.
4. Retirez du feu et laissez refroidir.
5. Conservez au réfrigérateur et servez frais.
– Temps de préparation : 10 minutes | Temps de cuisson : 10 minutes | Temps total : 20 minutes
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