Découvrez une nouvelle façon délicieusement originale de déguster des crêpes avec nos Crêpes de Courgettes Poêlées au Fromage ! 🧀🥞 Une fusion parfaite de légèreté et de gourmandise dans chaque bouchée. Prêt à succomber à cette expérience culinaire unique ? 😋La recette complète dans le premier commentaire et régalez-vous en quelques minutes

Préparation :

Lavez la courgette, coupez les extrémités et râpez-la. Mettez de côté dans une assiette, puis pressez-la avec vos mains pour éliminer l’excès d’eau.

Dans un bol, versez la farine tamisée, le sel et la moitié du lait. Travaillez avec un fouet, mélangez bien.

Ajoutez le reste du lait et les œufs, le parmesan râpé, le persil haché, mélangez toujours avec le fouet jusqu’à ce que le mélange soit lisse, puis ajoutez l’huile.

Couvrez le bol de film plastique et laissez reposer la pâte pendant 30 minutes.

Ajoutez également les courgettes râpées dans le bol et mélangez.

Graissez légèrement une poêle antiadhésive avec un peu de beurre, faites chauffer et versez une louche de pâte en essayant de la répartir uniformément, lorsque les bords de la crêpe commencent à se détacher de la poêle, retournez-la.

Ajoutez les tranches de fromage fondu et la charcuterie, pliez la crêpe en deux et repliez-la une fois de plus, faites chauffer jusqu’à ce que le fromage fondu soit fondu.