Délice de Clafoutis aux Cerises

Préparation:

 Préchauffez le four à 180°C (350°F). Beurrez et sucrez un moule à quiche de 25 cm de diamètre.
 Dans un bol, mélangez les œufs, le sucre, la vanille et le sel. Ajoutez la farine, puis incorporez la crème et le lait jusqu’à obtention d’un mélange homogène.
 Versez la préparation dans le moule et répartissez les cerises.
 Cuisez au four pendant 35 minutes jusqu’à ce que le clafoutis soit doré. Laissez refroidir sur une grille. Servez tiède ou à température ambiante avec de la crème glacée à la vanille ou de la crème fraîche.
Temps de Préparation: 20 min | Temps de Cuisson: 35 min | Temps Total: 55 min | Portions: 4 
Ingrédients:

 3 œufs
 160 g de sucre
 5 ml d’extrait de vanille
 1 ml de sel
 115 g de farine
 250 ml de crème 35%
 250 ml de lait
 36 cerises noires dénoyautées
Préparation:

 Préchauffez le four à 180°C (350°F). Beurrez et sucrez un moule à quiche de 25 cm de diamètre.
 Dans un bol, mélangez les œufs, le sucre, la vanille et le sel. Ajoutez la farine, puis incorporez la crème et le lait jusqu’à obtention d’un mélange homogène.
 Versez la préparation dans le moule et répartissez les cerises.
 Cuisez au four pendant 35 minutes jusqu’à ce que le clafoutis soit doré. Laissez refroidir sur une grille. Servez tiède ou à température ambiante avec de la crème glacée à la vanille ou de la crème fraîche.
Temps de Préparation: 20 min | Temps de Cuisson: 35 min | Temps Total: 55 min | Portions: 4