**Ingrédients :**
Pour la Pâte :
– 2 oignons, finement hachés
– Une pincée de feuilles d’oignon vert, hachées
– 500 grammes d’épinards, hachés
– Une pincée de persil, haché
– 1 verre de kéfir (200 ml)
– 1 verre de thé d’eau (90 ml)
– 1 cuillère à café de sel (8 grammes)
– 1 blanc d’œuf
– 3,5 tasses de farine de blé (420 grammes)
– 1 cuillère à café de beurre (15 grammes)
– 1 cuillère à soupe d’huile végétale (12 ml)
– Graines de sésame et graines de cumin noir pour le dessus
Pour la Garniture :
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