Ingrédients:
5 aubergines
1 poivron , finement haché
1 oignon , finement haché
2 gousses d’ail , hachées
300 grammes de poitrine de poulet finement hachée
600 ml de pulpe de tomate
20 grammes de parmesan , râpé
Sel, poivre, paprika, origan au goût
Huile d’olive pour cuisiner
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