Gâteau aux Myrtilles et Citron

Préparation:

Préchauffez votre four à 180°C (th 6).

Dans un saladier, fouettez le sucre et les œufs.

Ajoutez la farine, la levure, le sel et le beurre fondu. Mélangez bien.

Incorporez délicatement les myrtilles, les graines de pavot et le zeste de citron.

Cuisson:

Beurrez votre moule à cake et versez-y la préparation.

Faites cuire 25 minutes (ou jusqu’à ce que la lame d’un couteau ressorte sèche).

Finition:

Laissez refroidir avant de démouler.

Mélangez le sucre glace et le jus de citron et appliquez ce glaçage sur le cake.

Temps de préparation: 15 minutes

Temps de cuisson: 25 minutes

Temps total: 40 minutes

Kcal: 300 kcal par portion

Portions: 4 personnes