Gâteau magique au chocolat blanc: Un dessert fondant et surprenant
Préchauffer le four à 160°C (thermostat 5-6).
Faire fondre le chocolat blanc et le beurre au bain-marie ou au micro-ondes.
Séparer les blancs des jaunes d’œufs.
Fouetter les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter le mélange chocolat-beurre aux jaunes d’œufs et bien mélanger.
Incorporer la farine et le sel tamisés.
Monter les blancs en neige ferme et les incorporer délicatement à la pâte.
Verser la pâte dans un moule à gâteau beurré et fariné.
Enfourner pour 45 à 50 minutes, jusqu’à ce que la surface du gâteau soit dorée.
Laisser refroidir complètement avant de démouler.
Conseils:
Faire fondre le chocolat blanc et le beurre au bain-marie ou au micro-ondes.
Séparer les blancs des jaunes d’œufs.
Fouetter les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter le mélange chocolat-beurre aux jaunes d’œufs et bien mélanger.
Incorporer la farine et le sel tamisés.
Monter les blancs en neige ferme et les incorporer délicatement à la pâte.
Verser la pâte dans un moule à gâteau beurré et fariné.
Enfourner pour 45 à 50 minutes, jusqu’à ce que la surface du gâteau soit dorée.
Laisser refroidir complètement avant de démouler.
Conseils:
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