Gâteau merveilleux à la ricotta sans farine au cœur tendre

Préparation

Comment faire le gâteau à la ricotta sans farine au cœur tendre ?

• Pour commencer, assurer que la ricotta est bien égouttée de son liquide de conservation.
• Ecraser la ricotta dans un bol à l’aide d’une spatule
• Ajouter le sucre, les oeufs et le zeste de citron râpé et mélanger bien.
• Beurrer et fariner un moule à gâteau de 20 cm de diamètre et verser la préparation.
• Cuire au four pendant une heure à 180° en mode statique.
• Une fois le temps écoulé, sortir le gâteau du four et laisser refroidir complètement.
• Le transférer sur un plat de service.
• Décorer avec du sucre glace selon votre goût avant de servir le gâteau à la ricotta sans farine au cœur tendre.