Ingrédients:
120 g de
parmesan 1 échalote
3 gousses d’ail sel et poivre
400 g de blanc
de
poulet 80 ml de lait
120 ml de bouillon
250 ml de crème
1 cuillère à soupe de persil ou
d’origan fraîchement haché séché
un peu d’huile
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