Coupez les filets de poulet en morceaux de bouchée et assaisonnez-les de sel et de poivre noir.
Hachez l’oignon et émincez les gousses d’ail.
Faites chauffer un peu d’huile de coco ou d’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen. Ajoutez l’oignon haché et l’ail émincé. Faites cuire jusqu’à ce qu’ils soient ramollis et parfumés.
Ajoutez les morceaux de poulet assaisonnés dans la poêle. Faites cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés de tous les côtés et cuits à travers, environ 5 à 7 minutes.
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