Chaque année, je peux déguster cette délicieuse salade de légumes qui se conserve bien au placard à température ambiante. La recette a fait ses preuves et chaque portion s’avère incroyablement savoureuse !
Préparation des légumes :
Concombres : Je prends un kilo de concombres et je les coupe en cercles ou demi-cercles à l’aide d’un couteau frisé. Les fruits petits et envahis conviennent.
Carottes : carottes 300 gr. J’ai découpé des cercles. Vous pouvez également râper les carottes à l’aide d’une râpe grossière coréenne ou ordinaire.
Oignon : 300 grammes d’oignon, coupé en demi-rondelles ou en quarts de rondelles. Vous pouvez utiliser des oignons ordinaires ou rouges selon vos préférences.
Tomates : J’ai coupé un kilo de tomates en quartiers. Je choisis des fruits denses et forts pour qu’ils conservent bien leur forme dans la salade.
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