Je mange trois fois par jour ! Recette pour des biscuits allemands sains !

Préparez le Four et la Plaque de Cuisson :

Préchauffez votre four à 180°C (356°F). Tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.

Mélangez les Ingrédients :

Dans un grand bol, combinez les abricots secs, les noix, les cacahuètes, les graines de citrouille, les graines de tournesol, les graines de sésame, les amandes, les cerises séchées et les fruits confits. Mélangez bien pour répartir uniformément les ingrédients.

Liez le Mélange :

Dans un petit bol, battez légèrement le blanc d’œuf jusqu’à ce qu’il devienne mousseux. Ajoutez le miel au blanc d’œuf et mélangez bien.

Versez le mélange de blanc d’œuf et de miel sur le mélange de fruits secs et de noix. Remuez jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien enrobés et commencent à coller ensemble.

Formez les Biscuits :

Prenez de petites portions du mélange et formez-les en biscuits. Placez chaque biscuit sur la plaque de cuisson préparée, en laissant un peu d’espace entre eux car ils s’étaleront légèrement pendant la cuisson.

Cuisson :

Faites cuire dans le four préchauffé pendant 10-15 minutes, ou jusqu’à ce que les biscuits soient dorés et fermes au toucher.

Retirez du four et laissez-les refroidir sur la plaque pendant quelques minutes avant de les transférer sur une grille pour qu’ils refroidissent complètement.

Servez et Conservez :

Profitez de ces biscuits allemands sains comme en-cas ou comme partie de votre petit-déjeuner. Conservez les restes dans un conteneur hermétique à température ambiante.

Suggestion de Service :

Ces biscuits sont parfaits seuls ou avec une tasse de thé ou de café. Ils sont également un excellent ajout à votre petit-déjeuner, vous offrant un début de journée nutritif.