Il y a peu de choses plus réconfortantes qu’un biscuit chaud et feuilleté fraîchement sorti du four. Qu’il soit servi avec un bol de soupe fumant, une nappé de confiture au petit-déjeuner ou simplement dégusté seul, un bon biscuit peut rehausser n’importe quel repas. Et si je vous disais qu’il existe un moyen de rendre les biscuits encore meilleurs ? Entrez Butter Swim Biscuits – une version délicieuse et fondante du classique qui vous fera durer quelques secondes (et peut-être même des tiers !).
J’ai découvert les biscuits Butter Swim pour la première fois lors d’une réunion de famille il y a quelques années et j’ai immédiatement été séduit. Mon cousin en avait apporté un lot, et dès que j’en ai pris une bouchée, j’ai su que je devais me procurer la recette. Les biscuits étaient tendres et moelleux, avec une saveur riche et beurrée tout simplement irrésistible. Depuis, je les ai préparés d’innombrables fois et ils sont devenus un incontournable de ma cuisine. Faites moi confiance quand je dis que c’est une recette que vous voudrez conserver et refaire encore et encore.
Recette : Biscuits nageants au beurre
Ingrédients:
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2 1/2 tasses de farine tout usage
4 cuillères à café de levure chimique
1/2 cuillère à café de sel
1/2 tasse de beurre non salé, froid et coupé en cubes
1 tasse de lait
1/2 tasse de beurre non salé , fondue
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