– In un pentolino, mescolare zucchero e amido di mais.
– Aggiungere gradualmente il succo d’arancia, mescolando costantemente per evitare grumi.
– Cuocere a fuoco medio, mescolando continuamente, fino a ottenere una crema densa.
– Lasciar raffreddare leggermente.
3. Assemblaggio della torta:
– Tagliare la torta a metà orizzontalmente.
– Spalmare uno strato di crema all’arancia sulla metà inferiore della torta.
– Sovrapporre l’altra metà della torta.
– Se desiderato, spolverare con zucchero a velo prima di servire.
