Versez le mélange dans une passoire recouverte d’une fine serviette en lin ou d’une étamine propre pour récupérer le caillé. Pour façonner votre fromage, écrasez délicatement le caillé pour éliminer tout surplus de lactosérum.
Goûter & Savourer : Glissez le fromage sur un plat en tissu. Pour donner du goût à votre fromage, vous pouvez ajouter du sel, des herbes ou des épices. Vous pouvez commencer à en profiter dès maintenant !
Le plaisir de distribuer
Comme ma grand-mère le disait toujours, ce qu’il y a de mieux dans la cuisine, c’est de la partager avec d’autres personnes. Le goût doux et la texture moelleuse de ce fromage artisanal le rendent idéal pour manger sur un morceau de pain frais, tartiner sur des craquelins ou mélanger dans des spaghettis. Il ajoute une touche de culture italienne à votre table et encourage les souvenirs et les récits à circuler, tout comme le vin qui l’accompagne si bien.
Acceptez le délice du fromage artisanal et la simplicité de cette recette. C’est une belle façon de créer de nouveaux souvenirs et de maintenir des liens avec le passé. En fin de compte, les plats les plus délicieux sont ceux qui nous unissent, empreints d’affection et du charme de la cuisine maison.
