Le Brookie Extra

 Instructions:
1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Préparez la pâte à brownie en faisant fondre le chocolat noir avec le beurre au bain-marie.
3. Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre, puis ajoutez le mélange chocolat-beurre et la farine. Mélangez bien.
4. Versez la pâte à brownie dans un moule carré chemisé de papier sulfurisé.
5. Préparez la pâte à cookies en mélangeant le beurre mou avec le sucre, puis ajoutez l’œuf, la farine, la levure et les pépites de chocolat. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
6. Répartissez la pâte à cookies sur la pâte à brownie dans le moule.
7. Enfournez pendant environ 25 minutes jusqu’à ce que le brookie soit doré sur les bords et légèrement moelleux au centre.
8. Laissez refroidir avant de découper en carrés et de déguster.