préparation
Fournir tous les ingrédients. Nettoyez les bulbes d’ail et coupez un morceau par le haut pour voir les gousses individuelles.
Placer l’ail dans une plaque à pâtisserie recouverte de papier aluminium et graissée avec de l’huile d’olive et cuire au four préchauffé à 170°C pendant environ 50 minutes. L’ail ramollira et aura donc un goût complètement différent de celui que vous mangez cru.
Lorsque l’ail est cuit, retirez les gousses d’ail et hachez-les finement. Dans un bol, mélanger avec le fromage râpé, le beurre et le persil. Ajoutez une pincée de sel.
Coupez le pain en tranches et étalez la crème à l’ail préparée sur chaque tranche. Placez les tranches de pain sur une plaque à pâtisserie huilée et faites cuire à 240°C pendant environ 3-4 minutes (sur la fonction gril).
