Le sandwich muffuletta italien classique

1. Préparez la salade d’olives

Dans un grand bol, mélanger les olives vertes, les olives noires, la giardiniera, les poivrons rouges rôtis, les câpres, le céleri et l’ail. Ajouter l’huile d’olive, le vinaigre de vin rouge, l’origan et les flocons de piment rouge. Assaisonner de poivre noir fraîchement moulu. Bien mélanger pour combiner. Couvrir et réfrigérer pendant au moins 1 heure, de préférence toute la nuit, pour permettre aux saveurs de se fondre. L’odeur quand c’est dans le réfrigérateur est incroyable !