Ingrédients:
200g de chocolat noir
200g de beurre
200g de sucre
4 œufs
150g de farine
100g de noix (noix de pécan, noix de Grenoble, ou un mélange)
Origines des ingrédients et bienfaits nutritionnels:
Chocolat noir: Riche en antioxydants, il apporte une profondeur aromatique.
Beurre: Source de graisses saturées, il ajoute de la richesse et de la texture.
Sucre: Bien que souvent critiqué, il apporte douceur et aide à la caramélisation.
Œufs: Excellente source de protéines et de graisses, ils jouent un rôle crucial dans la liaison.
Farine: Elle sert de base structurale au brownie.
Noix: Pleines de bonnes graisses et d’antioxydants, elles ajoutent du croquant et des éléments nutritifs.
Méthode de Préparation:
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